Prof. Avv. Paolo Borghi
Pubblicazioni
Diritto alimentare:
P. Borghi, Aspetti giuridici delle DOP e delle IGP, i problemi connessi e i rapporti con l’Autorità garante della concorrenza, in Diritto e giurisprudenza agraria e dell’ambiente, 1998, p. 261 ss.
P. Borghi, Biotecnologie, tutela dell’ambiente e tutela del consumatore nel quadro normativo internazionale e nel diritto comunitario, in Rivista di diritto agrario, 2001, I, p. 365 ss.
P. Borghi, Gli Accordi agricolo e fitosanitario: esiti sul diritto comunitario (I), in Agricoltura e alimentazione tra diritto, comunicazione e mercato, Atti del Convegno “Gian Gastone Bolla” (Firenze 9-10 novembre 2001), Milano, 2003.
P. Borghi, Sicurezza alimentare e commercio internazionale, in Prodotti agricoli e sicurezza alimentare, Atti del VII° Congresso mondiale di Diritto agrario dell’Unione Mondiale degli Agraristi Universitari in memoria di Louis Lorvellec (Pisa - Siena, 5-9 novembre 2002), Milano, 2003, p. 449 ss.
P. Borghi, Sicurezza alimentare e commercio internazionale, in L. Abreu Barroso - C. Lisita Passos (coord.), Direito agrário contemporâneo, Belo Horizonte, 2004, p. 277 ss.
P. Borghi, Commento all’art. 5 del reg. CE n. 178/2002, in La sicurezza alimentare nell’Unione europea, Commentario a cura dell’Istituto di diritto agrario internazionale e comparato (IDAIC), in Le nuove leggi civili commentate, 2003, p. 191 ss.
P. Borghi, Commento all’art. 8 del reg. CE n. 178/2002, in La sicurezza alimentare nell’Unione europea, Commentario a cura dell’Istituto di diritto agrario internazionale e comparato (IDAIC), in Le nuove leggi civili commentate, 2003, p. 217 ss.
P. Borghi, Il principio di precauzione, tra diritto comunitario e Accordo S.P.S., Relazione al Convegno “Il diritto alimentare nell’ordinamento interno e comunitario (produzione agroalimentare e territorio: profili giuridici ed economici)”, Capaccio-Paestum, 30-31 maggio 2003, in Diritto e giurisprudenza agraria e dell’ambiente, 2003
P. Borghi, Tracciabilità e precauzione: nuove (e vecchie) regole per i prodotti mediterranei nel mercato globale, relazione al Convegno dell’Istituto di Diritto Agrario Internazionale e Comparato dal titolo “L’agricoltura dell’area mediterranea: qualità e tradizione tra mercato e nuove regole dei prodotti alimentari (profili giuridici ed economici)”, Pisa, 14-15 Novembre 2003, in corso di pubblicazione negli Atti, e in Diritto e giurisprudenza agraria e dell’ambiente, 2004
P. Borghi, Qualità e sicurezza alimentare: gli aspetti normativi, in La qualità per competere, Primo Rapporto INDICOD - Nuove sfide per l’agroalimentare italiano, a cura di Nomisma, Roma, 2003, p. 67 ss.
P. Borghi, La qualità alimentare e i rischi per le imprese - aspetti normativi, relazione al Convegno “La qualità dei prodotti agroalimentari e i rischi per i produttori agricoli” - Bologna, EIMA, 18 novembre 2003, pubbl. in Voilà (pubblicazione trimestrale del GAN Assicurazioni, n. 12/2003)
P. Borghi, Le discutibili equazioni della Corte costituzionale, nota a Corte cost. 162/2004, in Diritto e giurisprudenza agraria e dell’ambiente, 2004, p. 754
P. Borghi, La protezione giuridica del Made in Italy nel settore agroalimentare, in AA.VV., Originale Italiano - Rapporto Indicod - ECR, promozione e tutela dell’agroalimentare di qualità, a cura di Nomisma, Roma, 2005, p. 163 ss.
P. Borghi, L’autocontrollo nelle produzioni primarie, con particolare riferimento al settore ortofrutticolo (filiera IV gamma), in Diritto & Diritti, 2005, http://www.diritto.it
P. Borghi, Accordo agricolo, regime del sostegno e sicurezza degli alimenti: la nuova PAC nel quadro giuridico internazionale esistente, in AA.VV. Il nuovo diritto agrario comunitario. Riforma della politica agricola comune, allargamento dell’Unione e costituzione europea, diritto alimentare e vincoli internazionali, Atti del Convegno (Ferrara - Rovigo 19-20 novembre 2004), Milano, 2005, p. 255 ss.
P. Borghi, Le declinazioni del principio di precauzione, in Rivista di diritto agrario. Agricoltura - Alimentazione - Ambiente, 2005, I, p. 711 ss.
P. Borghi, Produccion organica. Aspectos ambientales y juridicos, Caro Impresiones, Santiago Del Estero (Republica Argentina), 2006, pp. 215-240
P. Borghi, Il "Made in Italy" nella disciplina italiana e comunitaria, con particolare riferimento agli alimenti, in Diritto & Diritti, 2006, http://www.diritto.it
P. Borghi, Commento all’art. 1, in Le nuove norme statali sull’agriturismo, Commentario a cura di P. Borghi in Le nuove leggi civili commentate, fasc. 1-2/2007, pp. 127-133
P. Borghi, Il Panel Wto sugli Ogm: due prospettive a confronto, in Agricoltura Istituzioni Mercati, n. 3/2006, p. 337 ss.
P. Borghi, La diversité des définitions de la qualité et la multiplicité des effets sur la structuration et le fonctionnement des marchés, in AA.VV., La régulation du commerce communautaire et international des aliments, Paris, 2007, pp. 60-65
P. Borghi, The European Regulation Of Genetically Modified Crops, in AA.VV., Biotechnologies in the agrofood sector (Proceedings of a Conference organized by Ain Shams University and University of Tuscia in cooperation with the Italian Embassy in Cairo and the European Centre of Excellence J.Monnet – Cairo, Sunday 7 May 2006), Milano, 2007, pp. 47-71
P. Borghi, I profili igienico sanitari dell’agriturismo, in AA.VV., I nuovi scenari dell’agriturismo alla luce delle recenti normative (Riflessioni sulla legge 20 febbraio 2006, n. 96), Atti del Convegno (Castelfranco Veneto , 26 ottobre 2006), Firenze, 2007, pp. 101-114
P. Borghi, Il progetto di codice di diritto alimentare, in Rivista di diritto alimentare, 01/2007, pp. 1-6
P. Borghi, Valutazione e gestione del rischio, e standards del Codex Alimentarius, in Agricoltura Istituzioni Mercati, 03/2007, p. 33-46
P. Borghi, Mercato agroalimentare e concorrenza: regole e deroghe, in AA.VV., La regolazione e la promozione del mercato alimentare nell'Unione europea. Esperienze giuridiche comunitarie e nazionali (Atti del Convegno - Udine, 24-25 novembre 2006), Milano, Giuffrè, 2007, p. 31-52.
P. Borghi, L’interpretazione giuridica del concetto di Made in Italy, in AA.VV., Quale Made in Italy. Norme, profili e performance dell’agroalimentare italiano nei mercati esteri, a cura di Nomisma, Roma, 2008, pp. 31-46
P. Borghi, Lo status di produttore e di consumatore di alimenti, e i contratti del settore alimentare, in Rivista di diritto alimentare, 02/2008, pp. 3-4
P. Borghi, Azioni collettive, responsabilità e contratti delle imprese alimentari: primi dubbi (molti), e prime riflessioni, in Rivista di diritto alimentare, 02/2008, pp. 55-60
P. Borghi, Le regole del sistema HACCP, Relazione alla Giornata di Studio “Aspetti giuridici dell’igiene dei prodotti alimentari” (Firenze, Accademia dei Georgofili, 7 febbraio 2008), in Atti dell’Accademia dei Georgofili, 2008, pp. 137-150
P. Borghi, Il Codex alimentarius, voce in "Diritto alimentare. Mercato e sicurezza", Banca dati elettronica, Wolters Kluwer Italia, Novara, 2008
P. Borghi, WTO e trattati internazionali, voce in "Diritto alimentare. Mercato e sicurezza", Banca dati elettronica, Wolters Kluwer Italia, Novara, 2008
P. Borghi, Tutelare la qualità dei prodotti attraverso la quantità? (di norme e di informazioni), in Rivista di diritto alimentare, 01/2009, pp. 27-31
P. Borghi, I requisiti di tutela dei prodotti di qualità, in Rivista di diritto alimentare, 02/2009, pp. 11-15
P. Borghi, I requisiti della tutela, in AA.VV., Le indicazioni di qualità dei cibi nella UE (IGP, DOP, STG, indicazioni di qualità dei vini e simili), a cura di B. Ubertazzi e E. Muniz Espada, Milano, Giuffrè, 2009, pp. 179-190
P. Borghi, Azioni collettive e imprese alimentari, in G. Coscia (a cura di), I rapporti commerciali nel settore alimentare, Alessandria, Editrice Taro, 2010, pp. 115-130
P. Borghi, Il rischio alimentare e il principio di precauzione, in L. Costato, A. Germanò, E. Rook Basile (a cura di), Trattato di diritto agrario, vol. 3°, Il diritto agroalimentare, UTET, Torino, 2011, pp. 53-72
P. Borghi, Le regole del mercato internazionale, in L. Costato, A. Germanò, E. Rook Basile (a cura di), Trattato di diritto agrario, vol. 3°, Il diritto agroalimentare, UTET, Torino, 2011, pp. 657 ss.
P. Borghi, La sicurezza degli alimenti, in Civiltà della Tavola, n. 231 (Ottobre 2011), pp. 10-11
P. Borghi, Insicurezza alimentare e regole della WTO, in AA.VV., Agricoltura e in-sicurezza alimentare, tra crisi della PAC e mercato globale (atti del Convegno IDAIC - Siena, 21-22 ottobre 2010), Milano, Giuffrè, 2011, pp. 79-93
P. Borghi, Risk-related Communication and Food-related Communication: What Information to Consumers?, in Rivista di diritto alimentare, 02/2011, pp. 49-52
P. Borghi, International Rules, in L. Costato - F. Albisinni (ed. by), European Food Law, Padova, Cedam, 2012, pp. 53-70
P. Borghi, Le azioni di classe nel settore alimentare, in Rivista di diritto alimentare, 01/2012, pp. 39-47
P. Borghi, La sanificazione nelle imprese alimentari e le responsabilità penali, civili e amministrative, in Igiene Alimenti, anno 29, n. 5 (Settembre/Ottobre 2012), pp. 5-10
P. Borghi, L'origine dei prodotti alimentari nell'accordo TRIPS, in Atti dei Georgofili, 2012, pp. 31-53
P. Borghi, Diritto alimentare italiano e integrazione europea, in Rivista di diritto agrario, 2012, I, p. 3-36
P. Borghi, Diritto d'informazione nel recente regolamento sull'etichettatura, in AA.VV., La tutela multilivello del diritto alla sicurezza e qualità degli alimenti, a cura di C. Ricci, Milano, Giuffrè, 2012, pp. 271-290
P. Borghi, Nuove forme di azionabilità dei contratti del settore alimentare, in Rivista di diritto alimentare, 01/2013, pp. 30-34
P. Borghi, Nuove forme di azionabilità dei contratti del settore alimentare, in AA.VV. I contratti del mercato agroalimentare, a cura di F. Albisinni, M. Giuffrida, R. Saija, A. Tommasini, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli, 2013, pp. 171-181
P. Borghi, Il diritto agrario e alimentare come laboratorio del diritto dell'economia: il ruolo del giurista, in AA.VV., Sicurezza energetica e sicurezza alimentare nel sistema UE. Profili giuridici e profili economici, Atti del Convegno (Siena, 10-11 maggio 2013), a cura di E. Rook Basile e S. Carmignani, Milano (Giuffrè), 2013, pp. 291-299
P. Borghi, La disciplina comunitaria degli organismi geneticamente modificati e la sua applicazione italiana, in AA.VV., Sul Diritto agrario comunitario e nazionale (a cura di Alberto Germanò), Rubbettino Editore, 2013, pp. 197-226
P. Borghi, L'insostenibile leggerezza delle versioni linguistiche: condizionamento e confezionamento dei prodotti DOP e IGP nel recente regolamento UE n. 1151/2012, in Rivista di diritto alimentare, n. 03/2013, pp. 29-32
P. Borghi, Il diritto alimentare italiano alla luce del processo d'integrazione europea, in AA.VV., La sicurezza agroalimentare nella prospettiva europea, a cura di L. Foffani - A. Doval Pais - D. Castronuovo, Milano, Giuffrè, 2014, pp. 65-86.
P. Borghi, El mundo (de los alimentos) es un pañuelo, in Luis González Vaqué (coordinador), Introducción al derecho alimentario en China. Globalización e internazionalización de la legislación relativa a los productos alimenticios, Thomson Reuters Aranzadi, 2014, pp. 217-224.
P. Borghi, Passport Please! WTO, TRIPS, and the (Serious?) Question of the Geographical Origin of Foodstuffs, in AA.VV., Studi in onore di Luigi Costato, vol. II, Napoli (Jovene), 2014, p. 77 ss.
P. Borghi, I formaggi e il latte in polvere: una “strana” scelta della Commissione, in Eurojus, www.eurojus.it/i-formaggi-e-il-latte-in-polvere-una-strana-scelta-della-commissione/
P. Borghi, El nuevo marco normativo europeo relativo al etiquetado y la información al consumidor, in Lecciones de Derecho alimentario 2015-2016, Cizur Menor (Thomas Reuters Aranzadi), 2015, pp. 89-112.
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P. Borghi, Oggetto ed ambito di applicazione del Regolamento (UE) n. 1169/2011, in AA.VV. Le informazioni sugli alimenti ai consumatori, Ariccia, 2015, p. 11 ss.
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P. Borghi, Indicazione dell'origine, in AA.VV. Le informazioni sugli alimenti ai consumatori, Ariccia, 2015, p. 187 ss.
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P. Borghi, Labelling and Obligations to Provide Information: the New Discipline, in AA.VV., Food Safety and Quality Law: a Transnational Perspective, Milano, 2015, p. 57 ss.
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P. Borghi, voce "Alimento (prodotto)" in Digesto delle discipline privatistiche. Sezione civile - Aggiornamento, Torino, 2016, p. 1 ss.
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P. Borghi, International Rules and their Impact on EU Food Law, in AA.VV., European and Global Food Law, Milano, 2016, p.133 ss.
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P. Borghi, Rosso, giallo o verde? L’ennesima etichetta alimentare a semaforo, in Rivista di diritto alimentare, 02-2017, p. 79 ss.
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P. Borghi, Il settore alimentare: depenalizzazioni, duplicazioni di sanzioni, sovrapposizioni di competenze, in (M. Donini - L. Foffani Eds.) "La «materia penale» tra diritto nazionale ed europeo", Torino, Giappichelli, p. 311 ss.
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P. Borghi, Alimenti e informazioni “May contain”: quando lo zelo diventa norma, in "Agricoltura e Costituzione. Una Costituzione per l'agricoltura" (In onore di Marco Goldoni), Pisa, 2018, p. 541 ss.
Diritto agrario e ambientale:
P. Borghi, L'interpretazione degli articoli 5 e 46 della legge 203/82, sulle condizioni di proponibilità della domanda di risoluzione per inadempimento, in Rivista di diritto agrario, 1993, II, p. 250 ss.
P. Borghi, La forma (par. 52), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da L. Costato, Padova, 1994, p. 284 ss.
P. Borghi, Poteri d'iniziativa delle parti (par. 53 G), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da L. Costato, Padova, 1994, p. 306 ss.
P. Borghi, Commento agli articoli 1 e 2, in Il Ministero delle risorse agricole, alimentari e forestali (Commentario alla l. 4 dicembre 1993, n. 491), in Rivista di diritto agrario, 1994, I, p. 223 ss.
P. Borghi, Commento agli articoli 12 e 13, in La nuova legge sulla montagna (Commentario alla l. 31 gennaio 1994, n. 97 "Nuove disposizioni per le zone montane" coordinato da L. Costato), in Rivista di diritto agrario, 1994, I, p. 625 ss.
P. Borghi, Commento agli articoli 12 e 13, in AA.VV., La nuova legge per le zone montane (Commentario alla legge 31 gennaio 1994, n. 97), Milano, 1995, p. 89 ss.
P. Borghi, Commento agli articoli 3 e 4 della l. 23 agosto 1993, n. 349, in Norme in materia di attività cinotecnica, Commentario a cura di L. Costato, in Le nuove leggi civili commentate, 1994, p. 1377 ss.
P. Borghi, La vendita al preferito dopo la scadenza del termine per l'esercizio della prelazione, in Rivista di diritto agrario, 1994, II, p. 299 ss.
P. Borghi, Voce "Monte frumentario", in Digesto, 4a ed., Discipline privatistiche, sezione civile, vol. XI, Torino, 1995, p. 429 ss.
P. Borghi, Commento all’articolo 45, in Credito agrario e peschereccio, Commentario a cura di L. Costato, in Le nuove leggi civili commentate, 1995, p. 337 ss.
P. Borghi, L'opponibilità dei contratti agrari: problemi di coordinamento fra norme e di tutela dei terzi quando il fondo è pignorato, in Rivista di diritto agrario, 1995, II, p. 434 ss.
P. Borghi, La gravità dell'inadempimento ai fini della risoluzione dei contratti agrari, in Studium Iuris, 1996, p. 480 ss.
P. Borghi, Reminiscenze storiche e oscillazioni giurisprudenziali in tema di risoluzione del contratto agrario per inadempimento, in Rivista di diritto agrario, 1996, II, p. 1 ss.
P. Borghi, I contratti agrari in deroga: un modello per la disciplina delle locazioni abitative urbane, in Rivista di diritto agrario, 1996, II, p. 281 ss.
P. Borghi, Il nuovo credito all’agricoltura, in Rivista di diritto agrario, 1996, I, p. 467 ss.
P. Borghi, Il credito agrario nella nuova legge bancaria (parr. 24-25), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da L. Costato, 2a ed., Padova, 1997, p. 129 ss.
P. Borghi, La forma (par. 52), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da L. Costato, 2a ed., Padova, 1997, p. 280 ss.
P. Borghi, Poteri d’iniziativa delle parti (par. 53 G), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da L. Costato, 2a ed., Padova, 1997, p. 299 ss.
P. Borghi, Credito agrario di miglioramento e credito fondiario (par. 69), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da Costato, 2a ed., Padova, 1997, p. 377 s.
P. Borghi, L’attività della P.A. nel settore agrario: il Ministero delle risorse agricole, alimentari e forestali (MIRAAF) (par. 131), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da L. Costato, 2a ed., Padova, 1997, p. 668 ss.
P. Borghi, Commento all’art. 2, commi 1 e 2, in AA.VV., L’istituzione del Ministero per le politiche agricole, Commento al decreto legislativo 4 giugno 1997, n. 143, in Rivista di diritto agrario, 1997, I, p. 305 ss.
P. Borghi, Nota a Cass. 12 luglio 1996, n. 6328, in Rivista di diritto agrario, 1997, II, p. 335 ss. P. Borghi, Considerazioni generali in tema di subaffitto di fondi rustici, su spunti offerti dalle sezioni unite, in Rivista di diritto agrario, 1998, II, p. 321 ss.
P. Borghi, Il GATT dalle origini alla W.T.O., in Rivista di diritto agrario, 1998, I, p. 369 ss. P. Borghi, Commento all’art. 5, d.lgs. n. 173/98, in Rivista di diritto agrario, 1998, I, p. 464 ss.
P. Borghi, La recente legislazione statunitense in materia agricola: aspetti salienti, in Rivista di diritto agrario, 2000, I, p. 228 ss.
P. Borghi, Art. 38, in F. Pocar, Commentario breve ai Trattati della Comunità e dell’Unione europea, Padova, 2001, p. 230 ss.
P. Borghi, La recente legislazione statunitense sul mercato dei prodotti agricoli, in P. Borghi - S. Manservisi - L. Russo, Diritto agrario statunitense, Milano, 2001
P. Borghi, Preferenza comunitaria, acquis communautaire e nuovi impegni internazionali in materia agraria, in Riv. dir. agr., 2001, I, p. 18 ss.
P. Borghi, Commenti agli artt. 16-24, in I tre decreti “orientamento” della pesca e acquacoltura, forestale e agricolo, Commentario sistematico a cura di Costato, in Le nuove leggi civ. comm., 2001, p. 834 ss.
P. Borghi, Commento all’art. 4, d.lgs. 18 maggio 2001, n. 226, in I tre decreti “orientamento” della pesca e acquacoltura, forestale e agricolo, Commentario sistematico a cura di L. Costato, in Le nuove leggi civili commentate, 2001, p. 700 ss.
P. Borghi, Il credito agrario nella nuova legge bancaria (parr. 24-25), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da L. Costato, 3a ed., Padova, 2003
P. Borghi, La forma (par. 52), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da L. Costato, 3a ed., Padova, 2003
P. Borghi, Poteri d’iniziativa delle parti (par. 53 G), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da L. Costato, 3a ed., Padova, 2003
P. Borghi, Credito agrario di miglioramento e credito fondiario (par. 69), in Trattato breve di diritto agrario italiano e comunitario diretto da Costato, 3a ed., Padova, 2003
P. Borghi, Voce Accordo agricolo di Marrakech, in Digesto, 4a ed., Discipline privatistiche, sezione civile, Aggiornamento, Torino, 2003
P. Borghi, Il regolamento n. 1782/2003 e le norme dell’Organizzazione mondiale del commercio (OMC/WTO), in Rivista di diritto agrario. Agricoltura - Alimentazione - Ambiente, 2005, I, p. 97 ss.
P. Borghi, General report, in Comité Européenne de Droit Rural, Le droit rural face à trois défis majeurs, Paris, 2005, p. 215 ss.
P. Borghi, Colture geneticamente modificate, ordinamenti e competenze: problemi di coesistenza, in Le Regioni, n. 5/2006, pp. 961-978
P. Borghi, Art. 55, in Costato – Pellizzer, Commentario breve al codice dell’ambiente (D. legisl. 3 aprile 2006, n. 152), Padova, 2007, pp. 154-158
P. Borghi, Art. 56, in Costato – Pellizzer, Commentario breve al codice dell’ambiente (D. legisl. 3 aprile 2006, n. 152), Padova, 2007, pp. 158-162
P. Borghi, La PAC del 2003 e gli accordi agricoli in seno al WTO, in Atti del XXXVII Incontro di Studio Ce.Se.T. (Ferrara, 19-20 ottobre 2007)
P. Borghi, Common Agricultural Policy, New Rules of WTO and Regional Equilibrium, in AA.VV., Les 50 ans de la Politique agricole commune et du Comité européenne de droit rural, Paris, 2008, pp. 141-224
P. Borghi, Riforme della PAC e riforme dei Trattati comunitari: sempre meno PAC e sempre più WTO?, Relazione alla Giornata di Studio “2008: Health Check di una politica agricola comune che festeggia i suoi primi cinquant’anni” (Firenze, Accademia dei Georgofili, 14 ottobre 2008), in Atti dell’Accademia dei Georgofili, 2008
P. Borghi, Art. 1628 – Durata minima dell’affitto, in Commentario al codice civile (diretto da P. Cendon), Milano, 2009
P. Borghi, Art. 1629 – Fondi destinati al rimboschimento, in Commentario al codice civile (diretto da P. Cendon), Milano, 2009
P. Borghi, Art. 1630 – Affitto senza determinazione di tempo, in Commentario al codice civile (diretto da P. Cendon), Milano, 2009
P. Borghi, Artt. 1632-1633 – Miglioramenti – Diritti derivanti dall’esecuzione dei miglioramenti, in Commentario al codice civile (diretto da P. Cendon), Milano, 2009
P. Borghi, Art. 1639 – Canone di affitto, in Commentario al codice civile (diretto da P. Cendon), Milano, 2009
P. Borghi, Gli Ogm, le nuove congiunzioni astrali e il fuoco sotto la cenere, in Agricoltura Istituzioni Mercati, fasc. 1-2/2009, p. 7-16
P. Borghi, L'impresa agricola nel labirinto delle sue molte funzioni, in L. Costato - P. Borghi - L. Russo - S. Manservisi (a cura di), Dalla Riforma del 2003 alla PAC dopo Lisbona. I riflessi sul diritto agrario, alimentare e ambientale, Napoli (Jovene), 2011, p. 425-438
P. Borghi, Art. 55, in Costato – Pellizzer, Commentario breve al codice dell’ambiente (D. legisl. 3 aprile 2006, n. 152), II edizione, Padova, 2012, pp. 205-209
P. Borghi, Art. 56, in Costato – Pellizzer, Commentario breve al codice dell’ambiente (D. legisl. 3 aprile 2006, n. 152), II edizione, Padova, 2012, pp. 209-213
P. Borghi, L'impresa agraria produttrice di alimenti, di energia e di servizi, in Atti dei Georgofili, 2012, pp. 208-222
P. Borghi, Art. 44, in Pocar - Baruffi, Commentario breve ai trattati dell'Unione europea, Cedam, Padova, 2014, pp. 325-329
P. Borghi, Gli sviluppi dell'agricoltura in Italia, in AA.VV. Sviluppo agricolo, protezione del territorio e produzione agroalimentare in un ambiente tutelato, Atti del Convegno di Gubbio (27-28 febbraio 2015), Santarcangelo di Romagna, 2015, pp.17-25
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P. Borghi, Gli sviluppi dell'agricoltura italiana nel contesto europeo e mondiale, in "I diritti della terra e del mercato agroalimentare", UTET Giuridica-Wolters Kluwer, 2016, p. 981 ss.
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P. Borghi, Turismo nelle aree rurali: gli agriturismi, in AA.VV. Tutela paesistica e paesaggio agrario (a cura di D. Granara), Atti del Convegno, Portovenere (3-4 giugno 2016), Giappichelli, Torino, 2017, pp. 157-172
Diritto del commercio internazionale
P. Borghi, Il declino dell’utopia multilaterale?, www.eurojus.it/il-declino-dellutopia-multilaterale/
P. Borghi, I trattati sul commercio internazionale, il declino dell’utopia multilaterale e le prospettive per lo sviluppo, in AA.VV., Nutrire il pianeta? Il ruolo dell’Europa nello sviluppo di economico e alimentare mondiale, Napoli, 2016, p 85 ss.
Diritto privato dell'UE:
P. Borghi, Art. 63 - Responsabilità extracontrattuale per danno da prodotto, in AA. VV., Trattato notarile (diretto da F. Preite), Atti notarili. Diritto comunitario e internazionale, 1. Diritto internazionale privato, Torino, 2011, p. 1205 ss.
Diritto UE (istituzionale):
P. Borghi, Il Parlamento europeo, in AA. VV., Trattato notarile (diretto da F. Preite), Atti notarili. Diritto comunitario e internazionale, 3. Diritto comunitario, Torino, 2011, p. 209 ss.
Monografie e manuali:
P. Borghi, La risoluzione per inadempimento dell'affitto di fondi rustici, CEDAM, Padova, 1996
P. Borghi, Lo scioglimento dell’affitto agrario. Risoluzione del contratto e altre fattispecie di cessazione anticipata del rapporto, CEDAM, Padova, 2001
P. Borghi, L’agricoltura nel trattato di Marrakech. Prodotti agricoli e alimentari nel diritto del commercio internazionale, Giuffrè, Milano, 2004
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